蔵元のご紹介

喜久水（きくすい）

喜久水酒造株式会社

長野県飯田市1944年（昭和19年）設立

当店と同じ飯田市鼎（かなえ）にある、地元の酒蔵です。昭和19年に飯田・下伊那の37の酒造家がひとつにまとまって生まれました。仕込み水は全国名水百選「猿庫（さるくら）の泉」の水系。幻の酒米といわれた「たかね錦」をよみがえらせ、日本酒のほかシードルや焼酎も造っています。

当店で扱っている主なお酒喜久水 猿庫の泉 純米吟醸、喜久水 純米 風越、喜久水 大吟醸 聖岳、天龍 白貴 にごり、焼酎「風太」「今此処」、シードル「N35」など

当店の「喜久水」を見る蔵元のホームページFacebookGoogleマップ

今錦

米澤酒造株式会社

長野県上伊那郡中川村1907年（明治40年）創業

伊那谷のほぼ真ん中、天竜川の東側にある中川村の蔵で、明治40年に始まりました。南アルプスの伏流水にめぐまれ、酒米は地元でとれたものを優先して使います。今ではめずらしくなった「酒槽」に酒袋を並べ、もろみをゆっくりとしぼっています。

当店で扱っている主なお酒今錦 純米大吟醸 年輪、今錦 純米吟醸 金紋錦、今錦 純米吟醸 山恵錦、今錦 酒槽搾り、今錦 おたまじゃくし 特別純米など

当店の「今錦」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

瀧澤

信州銘醸株式会社

長野県上田市1834年（天保5年）創業

江戸時代の後期に、今の上田市丸子で「桝屋」として始まった蔵で、昭和33年に今の会社になりました。仕込みには、和田峠の地下深くからわく超軟水「黒耀水」と、依田川の伏流水を主に使います。伝統の技を守りながら新しい技術も取り入れ、「品質本位」の酒造りを続けています。

当店で扱っている主なお酒瀧澤 特別純米、瀧澤 特醸、瀧澤 丙午 2026 ひやおろし 純米吟醸、鼎 純米吟醸、鼎 純米吟醸 生など

当店の「瀧澤」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

大信州

大信州酒造株式会社

長野県松本市1880年（明治13年）設立

北アルプスを見わたす松本市（まつもとし）の蔵で、明治13年に設立されました。北アルプスの雪どけ水が、何十年もかけて自然にろ過された水を「わたしたちの命」として大切にしています。酒米は契約農家と「二人三脚」で育て、手間ひまをつくした酒造りを続けています。

当店で扱っている主なお酒大信州 梓水龍泉 純米大吟醸、大信州 稲光 純米大吟醸、大信州 純米吟醸 稲の花 生詰、大信州 超辛口 純米吟醸など

当店の「大信州」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

明鏡止水

大澤酒造株式会社

長野県佐久市1689年（元禄2年）創業

中山道の宿場の間にあった休み処「茂田井間の宿」にある蔵です。元禄2年（1689年）に創業しました。土蔵造りの町並みが今も残るこの地で、「和醸良酒」を胸に酒を造っています。

当店で扱っている主なお酒明鏡止水 純米大吟醸 m'ビンテージ、明鏡止水 大吟醸 斗瓶囲い、明鏡止水 純米吟醸 吟織 秋あがり、明鏡止水 純米吟醸 山恵錦、明鏡止水 純米吟醸 生酛造りなど

当店の「明鏡止水」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

真澄（ますみ）

宮坂醸造株式会社

長野県諏訪市1662年（寛文2年）創業

清らかな水と涼しい気候にめぐまれた諏訪（すわ）で、寛文2年（1662年）から酒を造ってきた蔵です。酒の名前「真澄」は、諏訪大社のご宝鏡からいただいたものです。1946年にこの蔵で見つかった酵母は「協会7号」と名づけられ、その個性を生かした食事に合うお酒を目指しています。

当店で扱っている主なお酒真澄 夢殿 純米大吟醸、真澄 純米大吟醸 七號 (箱入)、真澄 純米吟醸 辛口生一本、真澄 白妙 純米、真澄 漆黒 KURO、真澄 スパークリング オリガラミなど

当店の「真澄」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

夜明け前（よあけまえ）

株式会社小野酒造店

長野県上伊那郡辰野町1864年（元治元年）創業

辰野町（たつのまち）小野にある蔵で、元治元年（1864年）に始まりました。霧訪山の清らかな水で育つ美山錦など、農家が作るよい酒米を使っています。お酒づくりの主役は麹や酵母などの微生物と考え、自然との対話を大切にしながら、手造りの伝統を守っています。

当店で扱っている主なお酒夜明け前 大吟醸、夜明け前 純米吟醸 生一本、夜明け前 純米吟醸 金紋錦、夜明け前 山恵錦 純米酒、夜明け前 純米 絹華、好々爺など

当店の「夜明け前」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

亀の海（かめのうみ）

株式会社土屋酒造店

長野県佐久市1900年（明治33年）創業

八ヶ岳や浅間山などの山にかこまれた佐久市の蔵で、明治33年（1900年）に始まりました。佐久の地下水は、ほどよくミネラルをふくむ中軟水です。木造の蔵で、受けつがれてきた古い造り方と新しい技術を合わせ、手造りの酒を醸しています。

当店で扱っている主なお酒亀の海 純米吟醸 秋あがり、茜さす 純米吟醸など

当店の「亀の海」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

信濃鶴

酒造株式会社長生社

長野県駒ヶ根市

長野県駒ヶ根市の蔵です。地酒「信濃鶴」は100年もの歴史があり、純米吟醸と純米大吟醸の4種類をそろえています。アルコールを加えず、低い温度で長い時間をかけて発酵させ、低い温度のまま貯蔵しています。

当店で扱っている主なお酒信濃鶴 純米吟醸 60 田皐、信濃鶴 田皐 純米吟醸 60 無濾過生原酒、信濃鶴 純米吟醸 55 頑卓など

当店の「信濃鶴」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

千曲錦

千曲錦酒造株式会社

長野県佐久市1681年（天和元年）創業

標高（ひょうこう）およそ700mの高原、佐久市（さくし）で天和元年（1681年）に始まった蔵です。真冬の早朝は氷点下10℃くらいまで冷えこみ、この寒さが酒造りを助けています。長野県の酒米「美山錦」をおもに使い、蔵にある4つの井戸の水を使い分けています。

当店で扱っている主なお酒千曲錦 純米吟、楽國信州 千曲錦 純米吟醸、帰山 樽熟成、赫々など

当店の「千曲錦」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

大雪渓（だいせっけい）

大雪渓酒造株式会社

長野県北安曇郡池田町1898年（明治31年）創業

北アルプスのふもと、安曇野（あづみの）の池田町にある、明治31年（1898年）創業の蔵です。仕込み水には北アルプスの雪どけ水が地下を流れた「伏流水（ふくりゅうすい）」を使い、安曇野の米と水にこだわっています。銘柄の名前は、白馬岳（しろうまだけ）にある大雪渓にちなんでつけられました。

当店で扱っている主なお酒大雪渓 特別純米、大雪渓 限定 純米吟醸、楽國信州 大雪渓 特別純米など

当店の「大雪渓」を見る蔵元のホームページFacebookGoogleマップ

御湖鶴（みこつる）

磐栄運送株式会社 諏訪御湖鶴酒造場

長野県諏訪郡下諏訪町

諏訪大社（すわたいしゃ）の近く、下諏訪町（しもすわまち）で大正のはじめに生まれた蔵です。名前は、諏訪湖に飛んできた鶴にちなんでいます。2017年に一度酒造りが止まりましたが、2018年に復活に向けて動き出し、翌年に蔵を建てかえて酒造りを本格的に再開しました。酒造りのすべての工程で「0.1℃の温度、0.1%の水分」にまでこだわっています。

当店で扱っている主なお酒御湖鶴 山恵錦 純米吟醸 無濾過生原酒、御湖鶴 金紋錦 純米吟醸、御湖鶴 純米辛口、御湖鶴 純米 おりがらみ、御湖鶴 無濾過生原酒など

酒蔵ものがたり第2回　御湖鶴 ―どん底の蔵から生まれた新星

当店の「御湖鶴」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

志賀泉（しがいずみ）

志賀泉酒造株式会社

長野県中野市1963年（昭和38年）創業

中野市（なかのし）の蔵です。1960年に地元の蔵元11社が集まった瓶詰めの場として始まり、1963年（昭和38年）に創業しました。仕込み水は、木島平村（きじまだいらむら）にある龍興寺（りゅうこうじ）のわき水です。酒米は木島平産の「ひとごこち」と、社長が自ら育てる「山田錦」を使っています。

当店で扱っている主なお酒志賀泉 純吟、楽國信州 志賀泉 純米吟醸など

当店の「志賀泉」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

岩波（いわなみ）

岩波酒造合資会社

長野県松本市1872年（明治5年）創業

松本市の里山辺で、明治5年（1872年）に創業した蔵です。食事と一緒に楽しむ食中酒（しょくちゅうしゅ）を目指し、長野県産の酒米をおもに使って、キレのある酒を造っています。「鏡花水月」は、しぼったお酒をろ過せずに瓶に詰めたシリーズで、純米吟醸には長野県産の美山錦を使っています。

当店で扱っている主なお酒楽國信州 岩波 鏡花水月 純米吟醸など

当店の「岩波」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

渓流

株式会社遠藤酒造場

長野県須坂市1864年（元治元年）創業

須坂市（すざかし）で、元治元年（1864年）に須坂藩（すざかはん）の御用達（ごようたし）の酒蔵として始まりました。主な銘柄の「渓流」は、1988年に生まれました。清らかな水にめぐまれた須坂の地で、麹（こうじ）の様子を感じとりながら大切に育てる酒造りを続けています。「和醸良酒（わじょうりょうしゅ）」を大切にしている蔵です。

当店で扱っている主なお酒渓流 純米酒、渓流 純米、楽國信州 渓流 純米吟醸など

当店の「渓流」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

白馬錦（はくばにしき）

白馬錦酒造株式会社

長野県大町市1906年（明治39年）創業

北アルプスのふもと、標高700mあまりの大町市にある、明治39年（1906年）創業の蔵です。銘柄の名前は、2代目の蔵元が白馬三山にちなんでつけました。北アルプスの雪どけ水にめぐまれ、2017年からは酒米をすべて地元・信濃大町の契約栽培米にしています。

当店で扱っている主なお酒楽國信州 白馬錦 純米吟醸、白馬錦 純米吟醸など

当店の「白馬錦」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

神渡（みわたり）

株式会社豊島屋

長野県岡谷市1867年（慶応3年）創業

長野県岡谷市（おかやし）で、1867年（慶応3年）から酒を造っている蔵です。「神渡」の名は、諏訪湖の氷にできる割れ目「御神渡」から付けられました。蔵の後ろにある鉢伏山の伏流水と、長野県産の米だけを使って造っています。

当店で扱っている主なお酒楽國信州 神渡 純米吟醸 原酒、楽國信州 神渡 純米辛口、神渡 純米辛口など

当店の「神渡」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

酔園

EH酒造株式会社

長野県安曇野市2002年（平成14年）設立

長野県安曇野市（あづみのし）の蔵で、北アルプスの山々からわき出る水に恵まれた土地にあります。前身の亀屋酒造店と飯野屋が江戸時代の文化年間（ぶんかねんかん、1810年ごろ）に安曇野で酒造りを始め、1961年（昭和36年）に務台酒造店を加えた三つの蔵が合併して「酔園」が生まれました。2002年（平成14年）、その歴史を受け継いでEH酒造ができました。

当店で扱っている主なお酒楽國信州 酔園 純米吟醸 逢醸原酒、逢醸 純吟など

当店の「酔園」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

積善

株式会社西飯田酒造店

長野県長野市

長野市篠ノ井、犀川のほとりの善光寺平にある蔵で、江戸時代の終わりごろに始まりました。仕込みには、地元の浅い井戸からくみ上げる硬水（こうすい）の地下水を使います。1990年代に「花酵母」と出会い、今では酒を全量、花酵母で造っています。

当店で扱っている主なお酒積善 純米吟醸 超辛口、積善 純米吟醸など

当店の「積善」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

信濃錦（しなのにしき）

合資会社宮島酒店

長野県伊那市

長野県伊那市の蔵で、酒米はすべて地元の伊那谷で契約栽培しています。2006年（平成18年）の仕込みから、醸造（じょうぞう）アルコールを加えない純米酒だけを造っています。米をあまり磨（みが）かずに仕込み、甘・酸・辛・苦・渋の「五味」が豊かに感じられる酒を目指しています。

当店で扱っている主なお酒信濃錦 斬九郎 特別純米、信濃錦 一瓢 大辛口純米、信濃錦 天墜 特別純米生原酒、信濃錦 旭光 特別純米、信濃錦 れとろらべる 純米吟醸など

当店の「信濃錦」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

縁喜（えんぎ）

株式会社玉村本店

長野県下高井郡山ノ内町1805年（文化2年）創業

長野県下高井郡山ノ内町（やまのうちまち）で、1805年（文化2年）に始まった蔵です。大正天皇の御大典（ごたいてん）をきっかけに、銘柄の名前を「星の井」から「縁喜」に改めました。「個性ある田舎の、個性ある酒」を、目の届く量でていねいに造ることを大切にしています。

当店で扱っている主なお酒縁喜 純米吟醸 美山錦など

当店の「縁喜」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

オバステ正宗

長野銘醸株式会社

長野県千曲市

長野県千曲市（ちくまし）にある蔵です。「安心」「安全」と本物のおいしさを大切にする、純米酒の蔵です。「文化の継承」も理念に掲げ、水・米・造り・貯蔵（ちょぞう）のそれぞれにこだわって酒を造っています。

当店で扱っている主なお酒オバステ正宗 特別純米、楽國信州 姨捨 正宗 特別純米など

当店の「オバステ正宗」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

中乗さん

株式会社中善酒造店

長野県木曽郡木曽町1865年（慶応元年）創業

木曽谷の木曽町福島で、1865年（慶応元年）から続く蔵です。自分たちで作った酒米で木曽の酒を造ることを目指し、木曽谷のきびしい寒さの中で酒を育てています。

当店で扱っている主なお酒中乗さん 特別純米、楽國信州 中乗さん 特別純米など

当店の「中乗さん」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

井筒長

黒澤酒造株式会社

長野県南佐久郡佐久穂町1858年（安政5年）創業

標高800メートルの高原の町、佐久穂町八千穂で、1858年（安政5年）から酒を造る蔵です。仕込みには、自社の井戸からくむ千曲川の伏流水を使っています。「井筒長」の名は、「井戸の守り手の長（おさ）」という意味から付けられました。昔ながらの生酛（きもと）造りや、自社で育てた米での酒造りにも取り組んでいます。

当店で扱っている主なお酒井筒長 特別純米、楽國信州 井筒長 特別純米など

当店の「井筒長」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

天領誉

天領誉酒造株式会社

長野県中野市1880年（明治13年）創業

長野県中野市にある酒蔵で、1880年に創業しました。「吟醸辛口 天領誉」は、長野県産の美山錦と志賀高原の伏流水で仕込んだお酒で、冷やすとすっきり、燗にするとシャープな口当たりになります。

当店で扱っている主なお酒天領誉、楽國信州 天領誉 特別純米など

当店の「天領誉」を見るGoogleマップ

寒竹

戸塚酒造株式会社

長野県佐久市1653年（承応2年）創業

長野県佐久市の岩村田にある酒蔵で、1653年に創業しました。蔵のある地域は、雪は少ないものの、とても寒い土地です。「和は良酒を醸し、良酒は和を醸す」という意味の「和醸良酒（わじょうりょうしゅ）」を、酒造りの心としています。

当店で扱っている主なお酒寒竹 特別純米、楽國信州 寒竹 特別純米など

当店の「寒竹」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

木曽のかけはし（きそのかけはし）

西尾酒造株式会社

長野県木曽郡大桑村

長野県木曽郡大桑村の須原（すはら）にある酒蔵です。江戸時代には、須原宿で脇本陣や庄屋、問屋をつとめた造り酒屋です。中央アルプスの伊奈川渓谷の源流水と地元の米で造り、どぶろくのような「杣酒（そまざけ）」もあります。

当店で扱っている主なお酒木曽のかけはし 特純、楽國信州 木曽の桟 特別純米、木曽のかけはし そまざけ、木曽の桟 そま酒など

当店の「木曽のかけはし」を見るGoogleマップ

木曽路（きそじ）

株式会社湯川酒造店

長野県木曽郡木祖村1650年（慶安3年）創業

長野県木曽郡木祖村の薮原宿にある酒蔵で、江戸時代の初め、1650年に創業しました。16代にわたって家業を受け継いできました。「時流をよみ 妥協しない酒を 醸し続けます」という思いで、酒造りを続けています。

当店で扱っている主なお酒木曽路 特別純米、木曽路 特別純米酒、楽國信州 木曽路 特別純米など

当店の「木曽路」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

川中島（かわなかじま）

株式会社酒千蔵野

長野県長野市1540年（天文9年）ごろ創業

長野市の川中島町にある酒蔵で、1540年（天文9年）ごろの創業です。仕込み水は、蔵の中の井戸から460年以上わき出している水です。米は地元の農家と契約して育て、人の手による伝統の技を大切にしています。

当店で扱っている主なお酒川中島 純米(にごり)、楽國信州 川中島 純米にごり、楽國信州 善光寺 特別純米など

当店の「川中島」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

福無量

沓掛酒造株式会社

長野県上田市1688〜1704年（元禄年間）創業

長野県上田市の北国街道沿いにある酒蔵で、江戸時代の元禄年間に創業しました。菅平水系の水と、塩田地域の「美山錦」などの米で造り、信州上田の風土を感じられる酒を目指しています。

当店で扱っている主なお酒楽國信州 福無量 特別純米 郷の舞など

当店の「福無量」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

若緑

株式会社今井酒造店

長野県長野市1691年（元禄4年）創業

長野市にある酒蔵で、1691年（元禄4年）に創業しました。北信五岳に囲まれた善光寺平は、犀川の豊かな水と良い米に恵まれた土地です。長野県産を中心とした米を使い、「味本位の酒造り」を受け継いでいます。すべて手造りで、すべて特定名称酒として造っています。

当店で扱っている主なお酒楽國信州 若緑 特別純米 手造り、若緑 手造り 特別純米など

当店の「若緑」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

水尾（みずお）

株式会社田中屋酒造店

長野県飯山市1873年（明治6年）設立

奥信濃の飯山市にある酒蔵です。「ここでなければ造れないものを造る」という思いで、土地の水と土地の米にこだわっています。お酒はすべて長野県産の米で造っていて、野沢温泉村でくんだ水で仕込んだお酒もあります。

当店で扱っている主なお酒水尾 金紋錦 特別純米、水尾 一味 辛口純米、水尾 ひやおろし 特別純米酒、水尾 辛口本醸造、水尾 一味など

当店の「水尾」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

七笑（ななわらい）

七笑酒造株式会社

長野県木曽郡木曽町1892年（明治25年）創業

長野県の木曽町（きそまち）福島で、明治25年に始まった蔵です。木曽の清らかな水と澄んだ空気、身を切るような冬の寒さの中で酒を仕込んでいます。「酒呑みを満足させる酒造り」を基本に、甘い・辛いだけでは決まらない、日本酒らしい「旨口」の味を追い求めています。

当店で扱っている主なお酒七笑 純米酒、七笑 辛口 純米、楽國信州 七笑 辛口純米酒など

当店の「七笑」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

御園竹（みそのたけ）

武重本家酒造株式会社

長野県佐久市

佐久市の茂田井（もたい）、中山道の望月宿と芦田宿のちょうど中間にある蔵です。蔵と住まいの建物30棟は国の登録有形文化財で、その中で酒を造っています。蓼科山の伏流水を仕込み水にし、この土地でとれる酒米「美山錦」を使って、ゆっくりと醸しています。

当店で扱っている主なお酒牧水 生酛 純米、楽國信州 牧水 きもと 純米、御園竹、御園竹 濃醇旨口 生酛原酒など

当店の「御園竹」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

菊秀

橘倉酒造株式会社

長野県佐久市

佐久市臼田の蔵で、江戸時代の元禄のころから三百年あまり酒造りを続けています。米を作る農家の人たちと一緒に原料をよく選び、杜氏や蔵人とともに昔からの造り方を大切にしています。「佐久の大地に根ざした酒造り」を目指し、そば焼酎「峠」も造っています。

当店で扱っている主なお酒菊秀 純米、楽國信州 菊秀 純米、峠 25°、峠 甕貯蔵など

当店の「菊秀」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

髙天

髙天酒造株式会社

長野県岡谷市1871年（明治4年）創業

岡谷市（おかやし）で明治4年に始まった蔵で、銘柄の「髙天」は先祖の戒名からとった名前です。長野県産の酒米を中心に使い、諏訪杜氏のもとで、手間をおしまず基本に忠実な酒造りをしています。「地元で愛される酒」であることを大切にしています。

当店で扱っている主なお酒高天 純米辛口など

当店の「高天」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

高波（たかなみ）

合資会社丸永酒造場

長野県塩尻市1871年（明治4年）創業

松本平の南のはし、今の塩尻市（しおじりし）広丘の田んぼが広がる地域で、明治4年に始まった蔵です。創業のころから、地元で飲まれる酒を大切にしてきました。昔ながらの手造りで、地元の人に信頼される品質を第一にした地酒を醸しています。

当店で扱っている主なお酒高波 純米酒など

当店の「高波」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

初鶯（はつうぐいす）

木内醸造株式会社

長野県佐久市1855年（安政2年）本格的に酒造りを開始

佐久市の大沢の蔵で、春から夏にウグイスが鳴き、わき水にめぐまれたこの土地で、安政2年に本格的な酒造りを始めました。銘柄の「初鶯（はつうぐいす）」は、新しい出会いや門出を表す言葉です。ふだん飲む酒こそ品質が高くあるべきだという考えで、酒を造っています。

当店で扱っている主なお酒楽國信州 初鶯 特選 生一本など

当店の「初鶯」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

舞姫（まいひめ）

株式会社舞姫

長野県諏訪市1894年（明治27年）創業

諏訪市（すわし）で明治27年に酒造りを始めた蔵で、500メートルほどの間に5つの蔵が並ぶ「諏訪五蔵」の一つです。仕込み水は、霧ヶ峰高原を源とする伏流水です。社員の杜氏と女性の蔵人を中心に、昔ながらの手間をかけた方法で醸し、「顔の見える酒づくり」を大切にしています。

当店で扱っている主なお酒舞姫 プリンセスタイムなど

当店の「舞姫」を見る蔵元のホームページFacebookGoogleマップ

駒ヶ岳（こまがたけ）

本坊酒造株式会社

長野県上伊那郡宮田村1985年（昭和60年）開設（信州工場として。2024年に「マルス駒ヶ岳蒸溜所」に改称）

長野県宮田村、中央アルプスの木曽駒ヶ岳のふもと、標高798mにある本坊酒造のウイスキー蒸溜所です。1985年に信州工場として開かれ、2024年に「マルス信州蒸溜所」から「マルス駒ヶ岳蒸溜所」に名前が変わりました。駒ヶ岳のふもとの雪どけ水と深い霧に恵まれた地でウイスキーを造っていて、蒸溜所では岩井喜一郎氏が設計したポットスチルが今も使われています。

当店で扱っている主なお酒シングルモルト駒ヶ岳、シングルモルト駒ヶ岳 40th Anniversary Special Edition、シングルモルト駒ヶ岳 IPAカスク フィニッシュ Bottled in 2024、シングルモルト駒ヶ岳 アサギマダラの里 2022など

当店の「駒ヶ岳」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

男山（おとこやま）

男山株式会社

北海道旭川市1887年（明治20年）創業

北海道旭川市にある酒蔵で、前身の山崎酒造が1887年（明治20年）に北海道で創業しました。一年中消えることのない万年雪からしみ出る伏流水を仕込みに使い、お酒造りに向いた厳しい寒さの中で造っています。「男山」は、江戸時代に関西の伊丹で造られ、男山八幡宮から名をとったお酒の名前です。

当店で扱っている主なお酒男山 生酛 純米酒、男山 國芳乃名取酒 特別純米、男山 御免酒 特別純米原酒、国芳 大辛口 特別純米、男山 生酛 純米 フラワーカップなど

当店の「男山」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

墨廼江（すみのえ）

墨廼江酒造株式会社

宮城県石巻市1845年（弘化2年）創業

宮城県石巻市にある酒蔵で、1845年（弘化2年）に創業しました。石巻で海産物や穀物の問屋をしていた家の2代目が、造り酒屋を始めたのがはじまりです。お米はすべて酒造好適米を使い、酵母は「宮城酵母」にしぼって、「きれいで柔らかく気品漂う」お酒を目指しています。

当店で扱っている主なお酒墨廼江 特別純米、墨廼江 純米吟醸 SOLID、墨廼江 純米大吟醸 吟星四十、墨廼江 やまさ斗瓶 大吟醸、墨廼江 夏純米 大辛口など

当店の「墨廼江」を見るGoogleマップ

真鶴（まなつる）

株式会社山下誠志堂 田中酒造店

宮城県加美郡加美町1789年（寛政元年）創業

宮城県加美郡加美町にある酒蔵で、1789年（寛政元年）に創業しました。奥羽山脈からの雪解け水にうるおう米どころで、昔ながらの「山廃造り」と「生酛（きもと）造り」でお酒を造っています。良い米と水を使い、地域から愛される「真鶴（まなつる）」を目指しています。

当店で扱っている主なお酒まなつる 辛口山廃特別純米など

当店の「まなつる」を見る蔵元のホームページFacebookGoogleマップ

一ノ蔵

株式会社一ノ蔵

宮城県大崎市1973年（昭和48年）創業

宮城県大崎市松山にある蔵で、1973年（昭和48年）に4つの酒造会社が一つになって生まれました。南部杜氏の技を受けつぐ蔵人が、手間をおしまず手づくりで酒を造っています。米はほとんどが宮城県産で、地元の農家と酒米づくりにも取り組んでいます。仕込み水は、敷地の中にある2本の井戸からくみ上げています。

当店で扱っている主なお酒一ノ蔵 特別純米 辛口、一ノ蔵 超辛口 特別純米酒、一ノ蔵 すず音、一ノ蔵 ひめぜんなど

当店の「一ノ蔵」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

浦霞（うらかすみ）

株式会社佐浦

宮城県塩竈市1724年（享保9年）創業

港町・塩竈（しおがま）で、1724年（享保9年）に始まった蔵です。江戸時代の後半からは、鹽竈神社のお神酒を造る酒屋をつとめてきました。南部杜氏の流れをくむ造りを基本にしています。米を洗う・水にひたす・蒸すといった最初の作業を、特にていねいに行っています。

当店で扱っている主なお酒浦霞 特別純米酒 ひやおろし、浦霞 生一本 特別純米、浦霞 純米酒など

当店の「浦霞」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

日髙見

株式会社平孝酒造

宮城県石巻市1861年（文久元年）創業

旧北上川の河口に開けた港町・石巻の蔵で、1861年（文久元年）に岩手県盛岡市の酒蔵から分かれて酒造りを始めました。銘柄の「日髙見」は、北上川の昔の呼び名「ひたかみがわ」から名付けられています。やわらかく、すっきりした後味で、魚介との相性のよさで知られています。南部杜氏の引退をきっかけに、地元の若い蔵人たちが酒造りを受けつぎました。

当店で扱っている主なお酒日高見 超辛口 純米、日高見 超辛口 純米酒など

当店の「日高見」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

雪の松島

大和蔵酒造株式会社

宮城県黒川郡大和町

宮城県黒川郡大和町の蔵です。山形県高畠町で1798年（寛政10年）に始まった蔵が、1996年（平成8年）にこの地へ移り、今の名前になりました。船形山の山々からの清らかな水にめぐまれています。機械と手作業のよいところを生かし、吟醸酒の麹は手作業でつくっています。

当店で扱っている主なお酒雪の松島 純米+20、雪の松島 醸魂 純米酒、雪の松島 本醸造+20など

当店の「雪の松島」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

麓井（ふもとい）

麓井酒造株式会社

山形県酒田市1894年（明治27年）創業

山形県酒田市、鳥海山のふもとにある蔵で、1894年（明治27年）に始まりました。庄内藩主だった酒井家ゆかりの人に、この地の井戸水で酒屋をするよう強くすすめられ、造り酒屋を始めたと伝えられています。「麓井」の名は、その井戸水と酒井家の「井」にちなみます。今もその井戸水を使い、昔ながらの生酛（きもと）造りで醸しています。

当店で扱っている主なお酒フモトヰ 生酛 純米大吟醸、麓井 きもと純米大吟醸 山田錦、麓井 まどか 圓 きもと純米本辛、麓井 きもと純米原酒 はえぬき ひやおろし、麓井 美酒辛口など

当店の「麓井」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

樽平（たるへい）

樽平酒造株式会社

山形県東置賜郡川西町元禄年間（1695年頃）創業

山形県川西町にある酒蔵で、江戸時代の元禄のころに創業しました。かやぶきの主屋や蔵など9棟の建物が、国の登録有形文化財になっています。「昔ながらの伝統ある手造り」を大切にし、「樽平」「住吉」など造る酒はすべて純米酒です。酒粕から造る本格焼酎も手がけています。

当店で扱っている主なお酒樽平 20年、樽平 30年、樽平 二十年熟成、住吉 銀 特別純米酒など

当店の「樽平」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

大山

加藤嘉八郎酒造株式会社

山形県鶴岡市1872年（明治5年）創業

山形県鶴岡市の大山（おおやま）地区にある酒蔵で、1872年（明治5年）に創業しました。大山は江戸時代の初めから酒造りが盛んで、「東北の小灘」とも呼ばれた町です。鳥海山や出羽三山の伏流水と、米どころ庄内の恵みを受けています。人と酒、人と人との「調和」を大切に酒を造っています。

当店で扱っている主なお酒大山 特別純米、大山 特別純米超辛口、大山 辛口純米、大山 特別純米 アロマ瓶、大山 特別純米酒 蔵囲い限定など

当店の「大山」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

杉勇（すぎいさみ）

合資会社杉勇蕨岡酒造場

山形県飽海郡遊佐町1923年（大正12年）創業

山形県遊佐町の上蕨岡にある酒蔵で、1923年（大正12年）に創業しました。蔵のある地区は鳥海山へお参りに登る入口のひとつで、江戸時代には修験の集落として栄えました。鳥海山の伏流水と山形の酒米を使い、一部の酒は昔ながらの「生酛」で造っています。

当店で扱っている主なお酒赤福助 特別純米、赤福助 特別純米生酛仕込 辛口、赤福助 特別純米生酛辛口、赤福助 生酛 純米など

当店の「赤福助」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

南部美人（なんぶびじん）

株式会社南部美人

岩手県二戸市1902年（明治35年）創業

岩手県二戸市の酒蔵で、1902年（明治35年）に創業しました。すっきりときれいな酒の味を「美人」にたとえ、南部藩の地名と合わせて「南部美人」と名づけられました。家訓は「品質一筋」で、「酒造りは何年やっても、毎年が一年生」という思いで酒を造っています。

当店で扱っている主なお酒南部美人 特別純米、南部美人 特別純米酒など

当店の「南部美人」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

大七（だいしち）

大七酒造株式会社

福島県二本松市1752年（宝暦2年）創業

福島県二本松市の蔵で、伊勢国から二本松に移り住んで始まり、1752年（宝暦2年）に創業しました。昔ながらの「生酛（きもと）造り」ひとすじで、すべての酒をこの方法で造っています。玄米の表面をどこも同じ厚さに削る、独自の「超扁平精米」にも取り組んでいます。「酒は料理を美味しく食べるためにある」という考えを大切にしています。

当店で扱っている主なお酒大七 箕輪門 純米大吟醸、大七 皆伝 純米吟醸、大七 純米生酛、大七 純米 生もと CLASSIC、妙花闌曲 グランド キュヴェ 大七など

当店の「大七」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

奥の松

奥の松酒造株式会社

福島県二本松市1716年（享保元年）創業

福島県二本松市にある蔵で、江戸時代のはじめに二本松藩主に仕えた遊佐金之丞から歴史が始まります。1716年（享保元年）からは「油屋」の屋号で、酒のほか味噌やしょうゆ、油も造っていました。300年の歴史と新しい設備をあわせ持ち、「高品質は当たり前、安価でも毎日おいしく飲める酒を」という思いで酒を造っています。お酒は、奥の松が近くの蔵と作った東日本酒造協業組合（二本松市）で醸されています。

当店で扱っている主なお酒奥の松 スパークリング 純米大吟醸など

当店の「奥の松」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

喜多の華（きたのはな）

合資会社喜多の華酒造場

福島県喜多方市1919年（大正8年）創業

福島県喜多方市（きたかたし）にある蔵で、1919年（大正8年）に創業しました。仕込み水は、やわらかな飯豊山系の軟水です。木造の蔵で年間300石の酒を仕込み、料理と合わせてゆっくり飲み続けられる酒を目指しています。

当店で扱っている主なお酒金澤屋 純米吟醸、金澤屋 特別純米辛口など

当店の「金澤屋」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

ゆきの美人（ゆきのびじん）

秋田醸造株式会社

秋田県秋田市1919年（大正8年）創業

秋田市にある蔵で、1919年（大正8年）に創業しました。マンションの1階にある小さな蔵で、少しずつ丁寧に仕込み、純米酒だけを造っています。仕込み水には太平山のふもとからくんだ水を使います。すべての仕込みで秋田流の低温発酵を行い、一年を通して酒を造る「四季醸造（しきじょうぞう）」で、新酒を通年とどけています。

当店で扱っている主なお酒ゆきの美人 純吟 秋田酒こまち、ゆきの美人 純米吟醸 山田錦 6号酵母 超辛、ゆきの美人 完全発酵純米、ゆきの美人 純米吟醸 2年熟成古酒など

当店の「ゆきの美人」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

高清水（たかしみず）

秋田酒類製造株式会社

秋田県秋田市1944年（昭和19年）設立

秋田市にある蔵で、1944年（昭和19年）に24の酒造業者が集まって設立されました。「高清水」の名前は、公募で決められたものです。本社蔵のある秋田市川尻（かわしり）は良い水にめぐまれた土地で、藩主の佐竹（さたけ）候がお茶会のために水をくんだという話も残っています。「酒質第一」をかかげ、名水と良い米、人の和を大切に酒を造っています。

当店で扱っている主なお酒高清水 生酛 純米 特別純米、稲波(いななみ) 純吟など

当店の「高清水」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

余市（よいち）

ニッカウヰスキー株式会社

北海道余市郡余市町1934年（昭和9年）蒸溜所設立

北海道余市町にある、ニッカウヰスキーの蒸溜所です。創業者の竹鶴政孝が、スコットランドに似た冷涼な気候と澄んだ空気、良い水に恵まれた土地を探し、1934年に開きました。北は日本海に面し、三方を山に囲まれた土地で、海からの風と川霧がもたらす湿り気のある空気が、樽でじっくり寝かせるのに適しています。蒸溜は、昔ながらの「石炭直火蒸溜」で行っています。

当店で扱っている主なお酒シングルモルト余市など

当店の「余市」を見る蔵元のホームページSNSGoogleマップ

宮城峡

ニッカウヰスキー株式会社

宮城県仙台市青葉区1969年（昭和44年）蒸溜所設立

仙台市の西、広瀬川と新川（にっかわ）という2つの清流に囲まれた谷にある、ニッカウヰスキーの2つ目の蒸溜所です。竹鶴政孝がいくつもの候補地からこの地を選び、1969年につくりました。蒸気でじっくり蒸溜するポットスチルのほか、「カフェスチル」と呼ばれるカフェ式連続式蒸溜機もあり、「カフェグレーン」の原酒はここで造られています。

当店で扱っている主なお酒シングルモルト宮城峡、ニッカ カフェグレーンなど

当店の「宮城峡」を見る蔵元のホームページSNSGoogleマップ

神亀（しんかめ）

神亀酒造株式会社

埼玉県蓮田市1848年（嘉永元年）創業

埼玉県蓮田市にある酒蔵で、江戸時代の終わりの1848年（嘉永元年）に創業しました。1987年（昭和62年）に、造るお酒をすべて純米酒に切りかえました。米と米麹と水だけで、何も足さずにじっくり丁寧に造っています。良い米を求めて、有機栽培の酒米も使っています。

当店で扱っている主なお酒神亀 純米、神亀 純米酒、神亀 手造り純米 2025モデル GAMERA～など

当店の「神亀」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

澤乃井

小澤酒造株式会社

東京都青梅市1702年（元禄15年）創業

東京都青梅市の沢井、奥多摩の渓谷のほとりにある蔵で、元禄15年（1702年）には酒造りをしていたことが古い文書でわかっています。仕込み水は、秩父古生層の岩盤を掘りぬいた洞窟の奥からわき出る水です。「沢井」という地名は、豊かな水が沢となって流れることから付いたものです。

当店で扱っている主なお酒澤乃井 純米 ひやおろし、澤乃井 純米 涼し酒など

当店の「澤乃井」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

開華（かいか）

第一酒造株式会社

栃木県佐野市1673年（延宝元年）創業

栃木県佐野市（さのし）の蔵で、江戸時代の初め、延宝元年（1673年）に創業しました。創業のころから農家でもあり、今も自社の田んぼで田植えから稲刈りまでを社員が行っています。蔵のある佐野市は関東平野の北のはしにあり、古生層から流れ出るきれいな水にめぐまれています。

当店で扱っている主なお酒開華 みがき 特別純米、開華 特別純米 みがきなど

当店の「開華」を見る蔵元のホームページFacebookGoogleマップ

郷乃譽（さとのほまれ）

須藤本家株式会社

茨城県笠間市1141年（永治元年）創業

茨城県笠間市にある酒蔵です。平安時代の終わりごろ、1141年（永治元年）に始まったと伝えられる、長い歴史をもつ蔵です。造る酒はすべて生のまま貯蔵し、ろ過をしない「無濾過（むろか）」で仕上げています。

当店で扱っている主なお酒郷乃譽 山桜桃 純米大吟醸 無濾過生々など

当店の「郷乃誉」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

百歳

吉久保酒造株式会社

茨城県水戸市1790年創業

茨城県水戸市にある蔵で、1790年に創業しました。水戸徳川家ゆかりの「水戸黄門の愛した水」を仕込み水に使い、辛いだけではない「旨辛口（うまからくち）」の酒を造っています。伝統の味を守りながら、新しい試みにも取り組んでいます。

当店で扱っている主なお酒百歳 純米、百歳 辛口 純米など

当店の「百歳」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

情け嶋（なさけしま）

八丈興発株式会社

東京都八丈町1947年（昭和22年）創業

八丈興発は、東京の南の海にうかぶ八丈島の焼酎蔵です。戦後まもない1947年（昭和22年）に小宮山善之助が創業し、明日葉の加工、海産物の缶詰、焼酎造りの3つの仕事から始まりました。代表銘柄の「情け嶋」は麦と麦麹で仕込む麦焼酎で、白麹を使い、減圧蒸留で造ります。島の日常酒として飲まれている、飲みあきない麦焼酎です。

当店で扱っている主なお酒情け嶋など

当店の「情け嶋」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

トライアングル（とらいあんぐる）

サッポロビール株式会社

東京都渋谷区1876年（明治9年）創業

サッポロビールは、1876年（明治9年）に北海道札幌（さっぽろ）で開かれたビール醸造所が始まりの会社です。サッポロビールの焼酎「トライアングル」は、1984年に生まれたブランドで、今の商品は焼酎甲類です。さとうきびの糖蜜から造ったアルコールに、とうもろこしや米、麦などから造った蒸留酒を合わせています。

当店で扱っている主なお酒トライアングル インディゴなど

当店の「トライアングル」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

鍛高譚（たんたかたん）

合同酒精株式会社

東京都墨田区2003年（平成15年）設立

合同酒精のはじまりは1924年（大正13年）。北海道にあった4つの焼酎会社がひとつになり、旭川市（あさひかわし）で会社をつくりました。今はオエノングループの会社で、本社は東京都墨田区（すみだく）にあります。「鍛高譚（たんたかたん）」は、北海道白糠町で育てた赤しそを使ったしそ焼酎です。名前の「鍛高（タンタカ）」は、アイヌ語でカレイの仲間の魚をさす言葉です。

当店で扱っている主なお酒グランブルー、鍛高譚など

当店の「鍛高譚」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

角瓶

サントリー株式会社

東京都港区1899年（明治32年）創業（サントリーグループの創業年）

サントリーの国内のウイスキー蒸溜所は、大阪府の山崎、山梨県の白州、愛知県の知多の3つです。「角瓶」は、山崎と白州のバーボン樽で熟成させた原酒を合わせたウイスキーです。「響」の原酒も、この3つの蒸溜所で育まれています。「碧Ao（あお）」は、サントリーグループが世界の5つのウイスキー産地に持つ蒸溜所の原酒だけをブレンドしています。

当店で扱っている主なお酒角瓶、響 JAPANESE HARMONY、サントリーオールド、サントリーウイスキー ホワイト、トリスウイスキー、SUNTORY WHISKY 碧Aoなど

当店の「角瓶」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

ブラックニッカ（ぶらっくにっか）

ニッカウヰスキー株式会社

東京都墨田区1934年（昭和9年）会社設立

ニッカウヰスキーは、竹鶴政孝が創業したウイスキーの会社で、1934年に前身の「大日本果汁株式会社」として設立されました。本社は東京都墨田区にあります。北海道の余市と宮城県仙台市の宮城峡に蒸溜所があります。「スーパーニッカ」は、竹鶴政孝が亡くなった妻リタへの思いをこめてつくったウイスキーで、宮城峡と余市のモルトにカフェグレーンを合わせています。

当店で扱っている主なお酒ブラックニッカ クリア、ブラックニッカ スペシャル、ブラックニッカ リッチブレンド、ブラックニッカ ディープブレンド、スーパーニッカ、ザ・ニッカ、ニッカ カフェモルトなど

当店の「ブラックニッカ」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

立山

立山酒造株式会社

富山県砺波市1830年（文政13年）創業

富山県砺波市の蔵で、1830年（文政13年）に始まりました。酒の名前は、名山として知られる「立山」にちなんでいます。「品質追求」を信条とし、白山から流れる庄川の伏流水を仕込み水に使っています。米は兵庫県産の山田錦を中心に、北陸の酒米「五百万石」なども使っています。

当店で扱っている主なお酒立山 特別純米など

当店の「立山」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

恵那山

はざま酒造株式会社

岐阜県中津川市

岐阜県中津川市の酒蔵で、江戸時代の中ごろに酒造りを始めました。蔵のあたりには恵那山（えなさん）の伏流水が豊富に流れていて、その水のように澄んだ酒をめざして「恵那山」と名づけました。2016年からは、純米酒だけを造る「純米蔵」になっています。

当店で扱っている主なお酒恵那山 純米大吟醸、恵那山 純米吟醸 ひだほまれ、恵那山 純米吟醸 山田錦、恵那山 純米酒など

当店の「恵那山」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

醴泉（れいせん）

玉泉堂酒造株式会社

岐阜県養老郡養老町1806年創業

岐阜県養老町の酒蔵で、1806年に創業しました。養老山系のとても軟らかい伏流水を使い、酒米の精米もすべて蔵の中で行っています。銘柄の「醴泉（れいせん）」は、717年に元正天皇が近くの滝と泉を「醴泉」と呼んだことにちなみます。

当店で扱っている主なお酒醴泉 特別純米 特等 山田錦、醴泉 山田錦 特別本醸造、醴泉 特本醸、ピーク ウイスキーなど

当店の「醴泉」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

御代櫻（みよざくら）

御代桜醸造株式会社

岐阜県美濃加茂市1893年（明治26年）設立

岐阜県美濃加茂市の酒蔵で、1893年（明治26年）に「渡辺酒造場」として酒造りを始めました。蔵は、江戸時代のおもかげが残る中山道太田宿（なかせんどうおおたじゅく）の一角にあります。岐阜の豊かな自然に育まれた米と清らかな水で酒を造っています。先代の蔵元は「飲み飽きせずいつまでも記憶に残る」酒をめざしました。

当店で扱っている主なお酒御代櫻（みよざくら） 本醸など

当店の「御代櫻」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

八海山（はっかいさん）

八海醸造株式会社

新潟県南魚沼市1922年（大正11年）創業

新潟県南魚沼市で、1922年（大正11年）に創業した酒蔵です。八海山の伏流水「雷電様の清水」を仕込み水に使っています。南魚沼の自然と雪国の文化が育てた「きれいな酒」を、「よい酒を、多くの人に」という考えで造り続けています。日本酒のほか、米焼酎や酒かすから造る焼酎もつくっています。

当店で扱っている主なお酒八海山 純米大吟醸、八海山 特別本醸造、八海山 清酒、八海山 よろしく千萬あるべしなど

当店の「八海山」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

清泉（きよいずみ）

久須美酒造株式会社

新潟県長岡市1833年（天保4年）創業

新潟県長岡市で、1833年（天保4年）に創業した酒蔵です。幻の米といわれた酒米「亀の尾」を、昭和55年にわずか1500粒の種もみから3年がかりでよみがえらせ、酒に仕込みました。この物語は、漫画「夏子の酒」のモデルになりました。土地の米と水、人の心、自然を大切にする考えのもと、米作りと酒造りに取り組んでいます。

当店で扱っている主なお酒清泉 亀の翁、清泉 純米吟醸、夏子物語 生貯 純吟、清泉 雪など

当店の「清泉」を見るGoogleマップ

上善如水（じょうぜんみずのごとし）

白瀧酒造株式会社

新潟県南魚沼郡湯沢町1855年（安政2年）創業

新潟県南魚沼郡湯沢町で、1855年（安政2年）に湊屋藤助（みなとやとうすけ）が酒造りを始めました。雪の多い越後湯沢では、春の雪どけ水が地面にしみこんで地下水になり、蔵ではその水を敷地の井戸からくみ上げて仕込みに使っています。代表銘柄「上善如水（じょうぜんみずのごとし）」は、「みずのごとし」の名のとおり、するりと飲める味わいをめざしています。

当店で扱っている主なお酒上善如水 純米吟醸など

当店の「上善如水」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

北雪（ほくせつ）

株式会社北雪酒造

新潟県佐渡市1872年（明治5年）創業

新潟県佐渡市の酒蔵で、1872年（明治5年）に個人商店として創業しました。佐渡島には、丘陵地からわき出る、米づくりに適したやわらかい天然水があります。酒米づくりでは農薬や化学肥料にたよらない農法を徹底し、「朱鷺（とき）と暮らす郷づくり認証米」にも認められています。佐渡の自然に感謝しながら、米や水、島の風土を大切にした酒造りを続けています。

当店で扱っている主なお酒北雪 純米吟醸、つんぶりなど

当店の「北雪」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

松乃井（まつのい）

株式会社松乃井酒造場

新潟県十日町市1896年（明治29年）創業

新潟県十日町市で、1896年（明治29年）に創業した酒蔵です。赤松林からわき出る、創業当時からの横井戸の水で仕込んでいます。ざるでの米の手とぎや和釜での米蒸し、機械にたよらない麹づくりなど、手作業を大切にし、地元の人に愛される酒を造っています。

当店で扱っている主なお酒凌駕 特別純米、凌賀 特別純米 無濾過 びん火入れ、凌賀 夏辛 純米など

当店の「凌駕」を見る蔵元のホームページFacebookGoogleマップ

吉乃川（よしのがわ）

吉乃川株式会社

新潟県長岡市1548年（天文17年）創業

新潟県長岡市の摂田屋（せったや）で、1548年（天文17年）に創業した酒蔵です。創業のころから、土地の水と米、気候に向き合って酒を造ってきました。吟醸造りを基本とし、米と水を吟味して、受けつがれてきた技で造っています。食事に合う味わいと品質を大切にし、「毎日を豊かにする酒」をめざしています。

当店で扱っている主なお酒極上吉乃川 特別純米など

当店の「吉乃川」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

峰乃白梅（みねのはくばい）

峰乃白梅酒造株式会社

新潟県新潟市西蒲区

新潟市西蒲区（にしかんく）、越後平野にある角田山（かくだやま）のふもとで、およそ400年の歴史とともに酒を造っている蔵です。江戸時代には、「米百俵」の話で知られる越後三根山藩に酒を納めていました。昔ながらの造りと新しい技術を合わせ、地元に愛される蔵を目指しています。

当店で扱っている主なお酒峰乃白梅 純米酒など

当店の「峰乃白梅」を見る蔵元のホームページFacebookGoogleマップ

越乃八豊（こしのはっぽう）

株式会社越後酒造場

新潟県新潟市北区1932年（昭和7年）創業

新潟市北区の葛塚（くずつか）にある蔵で、昭和7年（1932年）に「八田酒造場」として始まりました。戦争のために一時は酒造りを休みましたが、昭和29年に再開し、昭和61年に今の会社名になりました。今も昔ながらの方法で酒造りを続けています。

当店で扱っている主なお酒越乃八豊 純米、甘雨 純米など

当店の「越乃八豊」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

越乃景虎（こしのかげとら）

諸橋酒造株式会社

新潟県長岡市1847年（弘化4年）創業

新潟県長岡市の栃尾（とちお）地域にある蔵で、弘化4年（1847年）に創業しました。「雪深い越後の山里」から、蔵人の思いをこめた酒を届けています。原料の米は、山田錦や五百万石、越淡麗（こしたんれい）など、すべて新潟県産のものを使っています。

当店で扱っている主なお酒越乃景虎 純米酒、越乃景虎 本醸造など

当店の「越乃景虎」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

手取川（てどりがわ）

株式会社吉田酒造店

石川県白山市1870年（明治3年）創業

石川県白山市（はくさんし）の蔵で、明治3年（1870年）に創業しました。手取川（てどりがわ）の豊かな伏流水（ふくりゅうすい）、白山からの澄んだ冷たい空気、そして米の実りにめぐまれた土地で酒を造っています。創業から手づくりを大切にし、酒造りの村「山島村」の伝統を守り続けています。

当店で扱っている主なお酒手取川 山廃 純米、手取川 山廃 純米酒など

当店の「手取川」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

菊姫（きくひめ）

菊姫合資会社

石川県白山市1573〜1592年（天正年間）創業

石川県白山市鶴来にある蔵で、天正年間に「小柳屋（おやなぎや）」の屋号で始まりました。米は、質の高い山田錦がとれる兵庫県吉川町のものを使います。1983年（昭和58年）には昔ながらの山廃の酒母をよみがえらせました。「米の旨みを生かした清酒本来の味」を目指して、妥協をしない酒造りを続けています。

当店で扱っている主なお酒菊姫 先一杯 まずいっぱいなど

当店の「菊姫」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

黒龍（こくりゅう）

黒龍酒造株式会社

福井県吉田郡永平寺町1804年（文化元年）創業

福井県永平寺町の松岡にある蔵で、1804年（文化元年）に初代の石田屋二左衛門が始めました。白山の山々を水源とする地下水と九頭竜川の恵みを受け、篤農家が丁寧に育てた酒米で造っています。「良い酒を造る」という考えを代々受けつぎ、職人の手による酒造りを続けています。

当店で扱っている主なお酒黒龍 しずく 箱入、黒龍 龍、黒龍 吟のとびら 大吟醸、黒龍 純米大吟醸、黒龍 大吟醸、九頭龍 大吟醸など

当店の「黒龍」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

正雪

株式会社神沢川酒造場

静岡県静岡市清水区1912年（大正元年）創業

静岡市清水区由比（ゆい）にある蔵で、1912年（大正元年）に創業しました。由比宿の東の境になる神沢川のほとりに蔵屋敷があります。酒造りでいちばん大切にしているのは麹（こうじ）造りで、最初から最後まで気をぬけない「真剣勝負」と考えています。

当店で扱っている主なお酒正雪 辛口純米 誉富士、正雪 山田錦 MILD DRY、正雪 無量寿 大吟醸、天満月 純米大吟醸など

当店の「正雪」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

開運（かいうん）

株式会社土井酒造場

静岡県掛川市1872年（明治5年）創業

静岡県掛川市にある蔵で、1872年（明治5年）に創業しました。仕込み水には、3キロほどはなれた高天神（たかてんじん）の山のふもとからくみ上げた、南アルプスの伏流水（ふくりゅうすい）を使っています。名杜氏・波瀬正吉氏が築いた「能登流（のとりゅう）」の系譜を受けつぎ、伝統を大切にしながら変化もいとわない酒造りを続けています。

当店で扱っている主なお酒開運 特別純米、開運 ひやづめ 純米山田錦、開運 特別本醸造、開運 特別本醸(祝)など

当店の「開運」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

富士山麓

キリンディスティラリー株式会社

静岡県御殿場市1973年（昭和48年）製造開始（富士御殿場蒸溜所完成）

キリンディスティラリー富士御殿場蒸溜所は静岡県御殿場市にあり、目の前に富士山がのぞめます。1973年に完成して製造を始め、モルトとグレーンの2種類のウイスキーを、仕込みから瓶詰めまでこの蒸溜所で行っています。富士山の伏流水に恵まれ、年間の平均気温は13℃と涼しく、霧がよく出る土地です。

当店で扱っている主なお酒キリンウイスキー 富士山麓 Signature Blendなど

当店の「富士山麓」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

白州（はくしゅう）

サントリー株式会社

山梨県北杜市1973年（昭和48年）蒸溜所竣工

山梨県北杜市（ほくとし）の、南アルプスのふもとにある「森の蒸溜所」です。1973年に完成しました。仕込み水は、南アルプスに降った雨や雪が、花崗岩の地層の中をおよそ20年かけてゆっくり通り抜けてきた天然水です。シングルモルト「白州」は、この蒸溜所で生まれたモルト原酒だけで造られています。

当店で扱っている主なお酒白州など

当店の「白州」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

知多（ちた）

サントリー知多蒸溜所株式会社

愛知県知多市1972年（昭和47年）会社設立、1973年（昭和48年）ウイスキー蒸溜開始

愛知県知多市の、伊勢湾に面した蒸溜所です。サントリーグループと全農グループが1972年に共同で会社をつくり、1973年にウイスキーの蒸溜を始めました。とうもろこしを主な原料にしたグレーンウイスキーの原酒を造っていて、その原酒は「響」や「角瓶」にもブレンドされています。2015年には、この蒸溜所の原酒だけを使った「知多」が発売されました。

当店で扱っている主なお酒サントリーウイスキー知多など

当店の「知多」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

酒呑童子（しゅてんどうじ）

ハクレイ酒造株式会社

京都府宮津市1832年（天保3年）創業

京都府宮津市にある酒蔵で、1832年（天保3年）に創業しました。前に日本海、後ろに由良ヶ岳がある、海と山にはさまれた場所です。仕込み水には由良ヶ岳の中腹から流れ出る滝の水を使い、「米と水と人との調和」を大切にしています。代表銘柄「酒呑童子（しゅてんどうじ）」は、大江山連峰の鬼の伝説にちなんだ名前です。

当店で扱っている主なお酒酒呑童子 山廃本醸造、酒呑童子（ハクレイ） 山廃本など

当店の「酒呑童子」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

春鹿（はるしか）

株式会社今西清兵衛商店

奈良県奈良市1884年（明治17年）創業

奈良県奈良市にある酒蔵で、1884年（明治17年）に清酒などの製造を始めました。銘柄「春鹿（はるしか）」は、春日大社と、その神獣である鹿から名付けられました。「純米超辛口」は五百万石を使った日本酒度＋12の辛口で、コクとキレのある味わいです。

当店で扱っている主なお酒春鹿 純米超辛口、春鹿 超辛口 純米、春鹿 純米 超辛口、春鹿 純米吟醸 ひやおろしなど

当店の「春鹿」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

澪（みお）

宝酒造株式会社

京都府京都市伏見区1842年（天保13年）創業

1842年（天保13年）に京都・伏見で始まった酒の会社で、今も本社は京都市伏見区にあります。焼酎や清酒、本みりんなど、はば広いお酒と調味料を造っています。2001年には、質の高い日本酒を造る場所として、灘に「松竹梅白壁蔵」ができました。「澪（みお）」は、マスカットのような香りとやさしい甘みのスパークリング日本酒です。

当店で扱っている主なお酒澪、一刻者、宝 黒よかいち 紙パック、宝レジェンドなど

当店の「澪」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

喜楽長

喜多酒造株式会社

滋賀県東近江市1820年（文政3年）創業

滋賀県東近江市の蔵で、文政3年（1820年）に初代の喜多儀左ェ門が、湖東平野の八日市で酒造りを始めました。「喜楽長」の名には、お客さんに喜び楽しんで酒を飲み、長生きしてほしいという願いがこめられています。秋から春の酒造りの間、杜氏と蔵人は蔵に泊まりこみ、麹や酵母の小さな変化を見守ります。

当店で扱っている主なお酒喜楽長 純米吟醸、喜楽長 辛口純米吟醸 生酒、喜楽長 辛口 純米など

当店の「喜楽長」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

キンミヤ（きんみや）

株式会社宮﨑本店

三重県四日市市1846年（弘化3年）創業

宮﨑本店は、三重県四日市市楠町（くすちょう）にある蔵で、1846年（弘化3年）に今の場所で創業しました。「品質本位」を大切に酒造りを続け、今の社長は7代目です。「キンミヤ」は亀甲宮焼酎の通称で、蒸留をくり返して造る、くせのない甲類焼酎です。仕込み水は、ミネラル分の少ないやわらかな地元の天然水です。

当店で扱っている主なお酒キンミヤなど

当店の「キンミヤ」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

山崎（やまざき）

サントリー株式会社

大阪府三島郡島本町1923年（大正12年）建設着手、1924年（大正13年）竣工・蒸溜開始

大阪府島本町にある、サントリーのウイスキー蒸溜所です。創業者の鳥井信治郎が、良い水と自然の環境を求めてこの地を選び、1923年に建設を始めました。仕込みの水は、天王山（てんのうざん）などの山に降った雨が、長い年月をかけて地中を流れるうちに磨かれた水で、名水「離宮の水」と同じ水脈から汲み上げています。1984年に、シングルモルト「山崎」が生まれました。

当店で扱っている主なお酒山崎など

当店の「山崎」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

五橋（ごきょう）

酒井酒造株式会社

山口県岩国市1871年（明治4年）創業

山口県岩国市の蔵で、1871年（明治4年）に始まりました。銘柄の「五橋」は、錦川にかかる五連の反り橋「錦帯橋」にちなみ、心と心のかけ橋にという思いをこめた名前です。仕込み水には錦川の伏流水（軟水）を使い、米はすべて山口県産です。柳井市伊陸（いかち）では山田錦を契約栽培しています。

当店で扱っている主なお酒五橋 純米、五橋 純米酒など

当店の「五橋」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

嘉美心

嘉美心酒造株式会社

岡山県浅口市1913年創業

岡山県浅口市寄島町の酒蔵で、1913年に創業しました。「お客様の口に入るまでが酒造り」を原点に、岡山県産の米のうま味を引き出す「米旨口」の酒をめざしています。造りの間は蔵の中を5℃前後に保ち、多くの酒を瓶に詰めて貯蔵しています。

当店で扱っている主なお酒嘉美心 渚のうた 特別純米など

当店の「嘉美心」を見る蔵元のホームページFacebookGoogleマップ

李白（りはく）

李白酒造有限会社

島根県松江市1882年（明治15年）創業

島根県松江市の城下町で、1882年（明治15年）に創業した酒蔵です。「李白」の名は、昭和3年に中国・唐の時代の詩人「李白」にちなんで付けられました。出雲神話に伝わる酒造りの伝統を受けつぎ、香り豊かでまろやかな酒をめざしています。どのランクの酒にも、酒造りに向いたお米（酒造好適米）を使っています。

当店で扱っている主なお酒李白 超辛口 特別純米 やまたのおろちなど

当店の「李白」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

開春（かいしゅん）

若林酒造有限会社

島根県大田市1869年（明治2年）創業

島根県大田市の、温泉と港のある小さな町で1869年（明治2年）に創業した酒蔵です。昔ながらの生酛造りと木桶での仕込みを大切にし、すべてのお酒を純米酒で造っています。仕込み水は、蔵から4キロはなれた自社の山の石清水を引いています。米のうまみを生かし、流行に左右されない「個性をもった食中酒」をめざしています。

当店で扱っている主なお酒寛文の雫など

当店の「寛文の雫」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

美丈夫（びじょうふ）

有限会社濵川商店

高知県安芸郡田野町1904年（明治37年）創業

高知県安芸郡田野町にある蔵で、1904年（明治37年）に創業しました。仕込み水は、甚吉森を源とする奈半利川（なはりがわ）の伏流水で、とてもやわらかい「超軟水」です。兵庫県産の山田錦や、地元高知県で契約栽培される「吟の夢」などの酒米を使い、「旨い酒を造る」ことにひたむきに取り組んでいます。

当店で扱っている主なお酒美丈夫 特別純米、美丈夫 吟醸、美丈夫 純米大吟醸 舞、美丈夫 鄙 純米大吟醸など

当店の「美丈夫」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

司牡丹

司牡丹酒造株式会社

高知県高岡郡佐川町1603年（慶長8年）創業

高知県高岡郡佐川町（さかわちょう）の蔵で、1603年（慶長8年）、佐川の領主・深尾氏に従ってきた酒屋が始めました。仁淀川（によどがわ）の伏流水をはじめ、きれいな水の豊かな土地にあります。「牡丹は百花の王、さらに牡丹の中の司たるべし」という思いから名づけられた銘柄で、土佐らしい辛口の酒を造っています。

当店で扱っている主なお酒司牡丹 船中八策 純米酒、司牡丹 純米超辛口 日本を今一度、司牡丹 花 純米、かまわぬなど

当店の「司牡丹」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

千代むすび（ちよむすび）

千代むすび酒造株式会社

鳥取県境港市1865年（慶応元年）創業

鳥取県境港市（さかいみなとし）にある蔵で、1865年（慶応元年）に創業しました。「千代に八千代に幸せを結ぶ」という願いをこめて、「千代むすび」と名づけられました。仕込み水には中国山地のふもと、島根県雲南市の大東町にわき出る天然水を使い、鳥取県産の「強力（ごうりき）」などの酒米で酒を造っています。

当店で扱っている主なお酒千代むすび こなき 純米超辛口、こなき 鬼太郎 純吟、こなき ねずみ男 純吟など

当店の「千代むすび」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

かほり鶴

株式会社山縣本店

山口県周南市1875年（明治8年）創業

山縣本店は、山口県周南市の、瀬戸内海に近い旧山陽道ぞいにある小さな酒蔵です。1875年（明治8年）に清酒の蔵として創業しました。中国山地の地層でゆっくりこされた天然水を仕込み水に使い、一つひとつの工程をていねいに行っています。焼酎「かほり鶴」は、蔵人が蔵で10年かけて熟成させた米焼酎です。

当店で扱っている主なお酒かほり鶴など

当店の「かほり鶴」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

ダバダ火振（だばだひぶり）

株式会社無手無冠

高知県高岡郡四万十町1893年（明治26年）創業

無手無冠（むてむか）は、四万十町（しまんとちょう）にある蔵で、1893年（明治26年）に造り酒屋として始まりました。1984年（昭和59年）から栗焼酎を造っています。社名には「冠におぼれず、飾らず、素朴な心を大切に」という思いがこめられています。「ダバダ火振」は栗を50％使った栗焼酎で、人の集まる場所「駄場（だば）」と、四万十の鮎漁「火振り漁」から名づけられました。

当店で扱っている主なお酒ダバダ火振など

当店の「ダバダ火振」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

西の関（にしのせき）

萱島酒造有限会社

大分県国東市1873年（明治6年）創業

大分県国東市にある酒蔵で、1873年（明治6年）に酒造りを始めました。「西の関」は明治20年代に2代目が名付けた銘柄で、「西」は西日本、「関」は横綱を表し、西日本を代表するお酒になりたいという思いが込められています。甘・酸・辛・苦・渋の「五味」が調和した「旨いお酒」を目指し、地元に根ざした伝統の手造りを受け継いでいます。

当店で扱っている主なお酒西の関 手造り純米など

当店の「西の関」を見る蔵元のホームページFacebookGoogleマップ

瑞鷹（ずいよう）

瑞鷹株式会社

熊本県熊本市南区1867年（慶応3年）創業

熊本市南区の川尻にある蔵で、慶応3年（1867年）に初代の吉村太八が清酒造りを始めました。明治20年には兵庫県から丹波杜氏（たんばとうじ）をまねき、造りを学びました。熊本らしい「質実剛健（しつじつごうけん）」な酒造りをめざし、熊本酵母（こうぼ）をおもな酵母として使い続けています。

当店で扱っている主なお酒瑞鷹(くまもと) くまモンなど

当店の「瑞鷹」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

庭のうぐいす（にわのうぐいす）

株式会社山口酒造場

福岡県久留米市1832年（天保3年）創業

福岡県久留米市北野町にある蔵で、1832年（天保3年）に有馬藩から酒造りの許しを得て始まりました。近くの北野天満宮から鶯（うぐいす）が庭に来て湧き水で遊ぶ姿に水の清らかさを知り、酒の名前のもとになったと伝えられます。筑後川と筑後平野の恵みを受けた水と米で、「時代にふさわしい酒づくり」を目指しています。

当店で扱っている主なお酒庭のうぐいす 特別純米 ひやおろし、庭のうぐいす 北嶋山田錦 80、庭のうぐいす おうから、庭のうぐいす 特別純米 中汲みなど

当店の「庭のうぐいす」を見る蔵元のホームページFacebookGoogleマップ

三井の寿

株式会社みいの寿

福岡県三井郡大刀洗町1922年（大正11年）創業

福岡県大刀洗町にある蔵で、1922年（大正11年）にこの地で酒造りを始めました。創業のころから、蔵の前を流れる小石原川の伏流水で仕込んでいます。米は糸島の山田錦を中心に使い、造る日本酒の多くが純米酒です。造り方は昔からの方法に忠実で、蔵元杜氏は「科学、センス、情熱」を酒造りのモットーにしています。

当店で扱っている主なお酒美田 山廃 純米辛口、美田 上燗 純米など

当店の「美田」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

駿

株式会社いそのさわ

福岡県うきは市1893年（明治26年）創業

福岡県うきは市の、筑後川が流れる筑紫平野（つくしへいや）の東のはしにある蔵で、1893年（明治26年）に創業しました。耳納連山と阿蘇山の伏流水にめぐまれた土地で、蔵の井戸からわく清水で仕込んでいます。選んだ酒米をみがき、その年の米の出来や気候に合わせて温度や時間を細かく調整しながら造ります。

当店で扱っている主なお酒駿 純米酒など

当店の「駿」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

いも美

寿海酒造株式会社

宮崎県串間市1985年（昭和60年）設立

宮崎県串間市にある蔵です。昭和60年（1985年）、それぞれ100年以上の歴史を持つ焼酎蔵が集まり、協業組合として始まりました。自然にわき出る水を仕込みに使い、赤芋や白芋で芋焼酎を造っています。焼酎かすを牛のえさにし、牛のふんを芋の肥料にする、めぐる仕組みにも取り組んでいます。

当店で扱っている主なお酒いも美など

当店の「いも美」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

おやっとさあ

岩川醸造株式会社

鹿児島県曽於市1870年（明治3年）創業

鹿児島県曽於市（そおし）大隅町岩川で、明治3年（1870年）から焼酎を造っている蔵です。大正11年（1922年）に株式会社になりました。鹿児島県内でとれたさつま芋「黄金千貫（こがねせんがん）」を一つずつ選んで使っています。「明治のおおらかさとスピリットとロマン」を今によみがえらせたいと考えています。

当店で扱っている主なお酒おやっとさあ、鬼嫁など

当店の「おやっとさあ」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

かいこうず

吹上焼酎株式会社

鹿児島県南さつま市1896年（明治29年）創業

鹿児島県南さつま市加世田（かせだ）にある蔵で、明治29年（1896年）にこの地で焼酎造りが始まりました。昭和26年（1951年）に今の会社ができました。栗黄金や黄金千貫（こがねせんがん）という芋を使い、昔からの技を受けつぎながら新しい技術も取り入れて、飲みあきしない焼酎を造っています。

当店で扱っている主なお酒かいこうずなど

当店の「かいこうず」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

もぐら

さつま無双株式会社

鹿児島県鹿児島市1966年（昭和41年）創業

鹿児島市にある蔵で、昭和41年（1966年）に鹿児島県酒造協業組合の共通の銘柄として生まれ、昭和45年（1970年）に株式会社になりました。「無双」は「鹿児島にふたつとない焼酎」という意味で、県民からの公募で決まった名前です。「もぐら」は濾過（ろか）をおさえた「荒濾過」で仕上げ、割り水には「七窪」の湧き水を使っています。

当店で扱っている主なお酒もぐら、赤もぐら、金もぐら、黒さそり、かまど、蕎麦和尚など

当店の「もぐら」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

メローコヅル

小正醸造株式会社

鹿児島県日置市1883年（明治16年）創業

鹿児島県日置市（ひおきし）日吉町にある蔵で、明治16年（1883年）に創業しました。東シナ海をのぞむこの地で、焼酎のほかジンやウイスキーも造っています。昭和32年（1957年）には2代目が、樽（たる）で6年寝かせた焼酎「メローコヅル」を売り出しました。選んだ原料と受けつがれた技に、新しい挑戦を重ねた酒造りを続けています。

当店で扱っている主なお酒メロー コヅル エクセレント、メロー コヅル 磨など

当店の「メロー コヅル」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

くじらのボトル

大海酒造株式会社

鹿児島県鹿屋市1975年（昭和50年）創業

鹿児島県鹿屋市（かのやし）にある蔵です。昭和42年（1967年）に地元の焼酎蔵9社が共同の瓶詰め場をつくったのが始まりで、昭和50年（1975年）に工場ができて焼酎造りを始めました。原料のさつまいもは、すべて地元の契約農家に育ててもらっています。機械にたよりすぎず、造り手の経験と五感を生かした焼酎造りを大切にしています。

当店で扱っている主なお酒くじらのボトル、くじらのボトル 黒麹、海王、さつま大海、海からの贈りものなど

当店の「くじらのボトル」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

さつま五代（さつまごだい）

山元酒造株式会社

鹿児島県薩摩川内市1912年（大正元年）創業

鹿児島県薩摩川内市（さつませんだいし）五代町（ごだいちょう）で、大正元年（1912年）に創業した蔵です。近くの五大院のご利益を願って、土地の人々が地名などに「五代」と名付けたことが、銘柄「さつま五代」の名前のもとです。名水といわれる山のふもとの地下水を使い、手造りの工場では伝統の造り方で仕込んでいます。

当店で扱っている主なお酒さつま五代、麦五代、五代 蔵出さつまおごじょなど

当店の「さつま五代」を見る蔵元のホームページFacebookGoogleマップ

さつま島美人

長島研醸有限会社

鹿児島県出水郡長島町1967年（昭和42年）設立

大小23の島々に囲まれた長島（鹿児島県出水郡長島町）にある会社です。昭和42年（1967年）、町にある五つの蔵元の共同の瓶詰め工場として生まれました。五つの蔵がそれぞれの伝統と技で造った焼酎をたくみにブレンドし、始まったころから変わらない味を守っています。

当店で扱っている主なお酒さつま島美人、黒島美人など

当店の「さつま島美人」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

さつま白波（さつましらなみ）

薩摩酒造株式会社

鹿児島県枕崎市1936年（昭和11年）設立

鹿児島県枕崎市（まくらざき）の焼酎の蔵元です。1936年（昭和11年）に「薩摩合同酒精株式会社」として設立され、1949年（昭和24年）に今の社名になりました。「さつま白波」は1955年に枕崎で生まれた芋焼酎で、芋と水と麹だけを原料に、南薩摩に伝わる製法で造られています。蔵の一つ「明治蔵」には仕込み甕や木樽の蒸留器が残り、昔ながらの造り方を伝えています。

当店で扱っている主なお酒さつま白波、黒白波、神の河など

当店の「さつま白波」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

千亀女

若潮酒造株式会社

鹿児島県志布志市1968年（昭和43年）設立

鹿児島県志布志市（しぶし）の焼酎蔵で、1968年（昭和43年）に5つの蔵元が力を合わせて設立しました。木樽蒸留器などを使う伝統的な製法で焼酎を造っています。地元の大隅産の「黄金千貫」を黒麹で仕込んだ「さつま黒若潮」などがあり、「千亀女」は芋焼酎と麦焼酎の両方があります。伝統を受け継ぎつつ、新しい焼酎づくりにも取り組んでいます。

当店で扱っている主なお酒千亀女、千亀女 芋製、千亀女 麦製、さつま黄若潮など

当店の「千亀女」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

赤兎馬

濵田酒造株式会社

鹿児島県いちき串木野市1868年（明治元年）創業

鹿児島県いちき串木野市（くしきの）の焼酎の蔵元で、1868年（明治元年）に創業しました。今は伝兵衛蔵・傳藏院蔵・金山蔵の3つの蔵があり、それぞれが「伝統」「革新」「継承」という考え方を受け持っています。伝兵衛蔵では、甕仕込みや昔ながらの木桶の蒸留器を使い、手づくりで焼酎を造っています。芋焼酎「薩州 赤兎馬」は2001年に生まれました。

当店で扱っている主なお酒紫の赤兎馬 薩州、赤兎馬 極味の雫、だいやめ、薩州 伝など

当店の「赤兎馬」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

ちらんほたる

知覧醸造株式会社

鹿児島県南九州市1919年（大正8年）創業

鹿児島県南九州市の焼酎蔵で、芋焼酎「ちらん ほたる」を造っています。南九州市知覧町産のサツマイモ「黄金千貫」と、知覧茶の一番茶の葉を、2回目の仕込み（二次もろみ）に一緒に入れた焼酎「知覧Tea酎」も造っています。

当店で扱っている主なお酒ちらんほたるなど

当店の「ちらんほたる」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

八千代伝

農業法人八千代伝酒造株式会社

鹿児島県垂水市1928年（昭和3年）設立

鹿児島県垂水市（たるみず）の、渓谷の近くに蔵をかまえる焼酎蔵です。自社の農園で苗から育てたサツマイモで焼酎を造り、「芋栽培から焼酎造り」と考えて、造り手が自ら芋を作っています。独自の技術で熟成させたサツマイモを使った、新しいタイプの芋焼酎も開発しました。

当店で扱っている主なお酒つるし八千代伝、むろか八千代伝、八千代伝 収穫する者たち 黒、八千代伝 Crioなど

当店の「八千代伝」を見るGoogleマップ

なかむら

有限会社中村酒造場

鹿児島県霧島市1888年（明治21年）創業

鹿児島県霧島市の国分にある焼酎蔵で、1888年（明治21年）に創業しました。130年をこえて、代々伝わる焼酎造りを続けています。

当店で扱っている主なお酒玉露 本甕仕込、玉露 白、とっくり 玉露、なかむら、なかむら 穣など

当店の「なかむら」を見るGoogleマップ

なかまた

中俣酒造株式会社

鹿児島県指宿市

鹿児島県指宿市（いぶすき）の焼酎蔵で、明治37年（1904年）に焼酎造りを始めました。あたたかい気候の指宿で、昔ながらの造り方を守っています。いつも売っている焼酎はどれも甕壷で仕込み、黄金千貫のほか、紅はるかや栗黄金、浜小町などのサツマイモも使い分けています。原料選びから瓶詰めまで「品質第一」を大切にしています。

当店で扱っている主なお酒なかまた 浜小町、なかまた 栗黄金、なかまた 紅咲、桐野、黒桐野、琥珀桐野など

当店の「なかまた」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

むかしむかし

丸西酒造合資会社

鹿児島県志布志市1916年（大正5年）創業

鹿児島県志布志市有明町蓬原（ふつはら）にある小さな蔵元で、1916年（大正5年）に創業しました。地元を大切にしたいという思いから、同じ蓬原のお茶の会社と協力して、お茶と焼酎を合わせた「和み蓬原」も生まれました。

当店で扱っている主なお酒むかしむかしなど

当店の「むかしむかし」を見るGoogleマップ

八重桜（やえざくら）

古澤醸造合名会社

宮崎県日南市1892年（明治25年）創業

宮崎県日南市にある蔵で、1892年（明治25年）に創業しました。創業のころから守ってきた土蔵造りの蔵で、麹室で麹蓋を使って麹をつくり、もろみは大きな甕で発酵させています。ろ過は自然にまかせ、その年の気候が表れる焼酎を毎年造っています。代表銘柄「八重桜」には、芋・麦・米・そばの焼酎があります。

当店で扱っている主なお酒八重桜、一壷春など

当店の「八重桜」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

三岳（みたけ）

三岳酒造株式会社

鹿児島県熊毛郡屋久島町1958年（昭和33年）創業

世界自然遺産の島・屋久島にある蔵で、1958年（昭和33年）に創業しました。焼酎が島の特産品となり、農業の振興につながればという思いで造り続けてきました。さつま芋を原料に、原生林でこされた水で仕込んでいます。「焼酎はわが子のように扱え」という先代からの言葉を大切にしています。

当店で扱っている主なお酒三岳など

当店の「三岳」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

晴耕雨讀（せいこううどく）

有限会社佐多宗二商店

鹿児島県南九州市

鹿児島県南九州市の頴娃町にある蔵で、「角玉」「晴耕雨讀」「刀」などの芋焼酎を造っています。伝統的な芋焼酎造りを受け継ぎながら、蒸留の技術を蔵の持ち味とし、さらにみがいています。蔵の定番の焼酎「角玉」は黒麹仕込みで、芋の風味を守るためにろ過をゆるめにし、浮いてくる油分を人の手でていねいにすくい取っています。

当店で扱っている主なお酒晴耕雨讀、晴耕雨読 かめ壺仕込 黒、刀 SAMURAI SWORD、角玉など

当店の「晴耕雨讀」を見る蔵元のホームページFacebookGoogleマップ

不阿羅王（ふぁらお）

株式会社酒蔵王手門

宮崎県日南市1895年（明治28年）創業

宮崎県日南市の北郷町にある蔵で、1895年（明治28年）に個人商店として創業しました。2005年（平成17年）に飫肥から今の場所へ蔵を移し、小松山系の水がわき出る山あいで芋焼酎や麦焼酎を造っています。蒸留のとき最初に垂れてくる滴が銀のように輝くのを見た創業者が、「銀滴（ぎんてき）」と名付けました。

当店で扱っている主なお酒不阿羅王、牢（ろう）、蔵内極秘稟議書、銀滴 復刻版、銭にあらず、隠し蔵の三悪人など

当店の「不阿羅王」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

久耀（くよう）

種子島酒造株式会社

鹿児島県西之表市1902年（明治35年）創業

種子島の西之表市にある蔵で、1902年（明治35年）に創業しました。創業のころからずっと、かめ壺で仕込む昔ながらの造り方を守っています。「貯蔵熟成 久耀（くよう）」は自社の農園で育てた白豊（しろゆたか）という芋を使い、5年貯蔵した原酒にその年の新酒を合わせた焼酎です。

当店で扱っている主なお酒久耀、紫（ゆかり）など

当店の「久耀」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

伊佐大泉（いさだいせん）

大山酒造合名会社

鹿児島県伊佐市1905年（明治38年）創業

鹿児島県の北部、伊佐市（いさし）の菱刈にある小さな蔵で、1905年（明治38年）に創業しました。伊佐地方は東に霧島の山々を望む、霧の深い盆地です。白麹は昔ながらの室屋でもろ蓋を使い、手作業でつくっています。芋は黄金千貫と白豊（しろゆたか）を合わせ、米麹より芋を多めにして芋の風味を引き出しています。

当店で扱っている主なお酒伊佐大泉など

当店の「伊佐大泉」を見る蔵元のホームページGoogleマップ

伊佐小町

大口酒造株式会社

鹿児島県伊佐市1970年（昭和45年）設立

鹿児島県伊佐市（いさし）の蔵です。1970年（昭和45年）に、伊佐の大口と菱刈にあった酒造会社の11の事業所がまとまって生まれました。気候やよい水にめぐまれた土地で、伝統の技と新しい造り方を合わせて焼酎を造っています。「伊佐小町」は、ハマコマチというオレンジ色のさつまいもを使った本格焼酎です。

当店で扱っている主なお酒伊佐小町など

当店の「伊佐小町」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

伊佐美

株式会社甲斐商店

鹿児島県伊佐市1904年（明治37年）創業

鹿児島県の伊佐市は盆地にあり、夏は蒸し暑く、冬の朝は氷点下になる日が多い土地です。甲斐商店は明治37年（1904年）に創業し、今は四代目が蔵を守っています。造る銘柄は「伊佐美」ひとつだけで、はじめから黒麹（くろこうじ）で仕込み続けています。

当店で扱っている主なお酒伊佐美など

当店の「伊佐美」を見るGoogleマップ

相良（さがら）

相良酒造株式会社

鹿児島県鹿児島市1730年（享保15年）創業

相良酒造は享保15年（1730年）、初代の相良仲右衛門（さがらちゅうえもん）が武士をやめて始めた、鹿児島市にある焼酎蔵です。昭和20年の空襲で工場が焼けましたが、昭和23年に芋焼酎造りを再開しました。今は白麹と黒麹を使い分けて、芋焼酎を造っています。

当店で扱っている主なお酒相良、相良 十代目 チャレンジなど

当店の「相良」を見る蔵元のホームページFacebookGoogleマップ

元祖やきいも（がんそやきいも）

鹿児島酒造株式会社

鹿児島県阿久根市

鹿児島酒造の黒瀬杜氏伝承蔵は、東シナ海をのぞむ阿久根市（あくねし）にある焼酎蔵です。明治の末ごろから九州各地で焼酎造りを担った黒瀬杜氏（くろせとうじ）の技を受け継いでいます。芋を焼いてから仕込む「やきいも焼酎」を造っていて、焼き芋の豊かな香りとやさしい甘さが持ち味です。

当店で扱っている主なお酒元祖やきいもなど

当店の「元祖やきいも」を見る蔵元のホームページFacebookGoogleマップ

宝山（ほうざん）

西酒造株式会社

鹿児島県日置市1845年（弘化2年）創業

西酒造は弘化2年（1845年）、鹿児島県の薩摩半島の西海岸にある町で創業した焼酎蔵です。「酒造りは農業のようなもの」と考え、気候や畑の土、栽培のしかたが酒の味を大きく左右するとしています。自社の試験農場で34種の芋を育て、新しい味わいを生む芋の可能性を探っています。

当店で扱っている主なお酒富乃宝山、吉兆宝山、白天宝山、天使の誘惑、一粒の麦、宝山 蒸撰 綾紫 酒精の雫など

当店の「宝山」を見る蔵元のホームページInstagramGoogleマップ

赤江

株式会社落合酒造場

宮崎県宮崎市1909年（明治42年）創業

落合酒造場は明治42年（1909年）に宮崎市で創業し、2007年に山に囲まれた盆地の今の地へ移りました。蔵のそばを流れる川の伏流水（ふくりゅうすい）で仕込み、芋は1つの契約農家が育てたものだけを使います。その農家は収穫のあと、残った芋の葉やつるを畑にすき込んでいます。200年以上前に作られた甕（かめ）で酒母（しゅぼ）を造り、ほとんどの焼酎を2年以上ねかせてから出しています。